特集
東京の「江戸の味」〜浅草・上野・神田・森下〜
長すぎた「寡黙の時間」の間、なかなか行くことが出来なかった「気取らぬ美味しさ」
天麩羅・すき焼き・蕎麦・鰻に洋食など下町老舗の〝美味しいもん〞は、甘辛の東京の郷土料理「江戸料理」の進化系
惜しまれながら閉じたお店も少なくないなか、私たちを笑顔で迎えてくれるご主人や女将さんがいる幸せいつでも、そこにある事が当たり前ではない事を知った今だからこそ、知るべき名店の「美味しい理由」
さあ、 この笑顔とお料理に会いに行こう
