特別企画
美味しさを世界の料理に
日本橋で300余年商いを続ける鰹節専門店「にんべん」が、同じ日本橋の地で本物の味 を発信する仲間、フランス料理店「La paix(ラぺ)」 松本一平シェフの系列店3店舗と(フレンチ×和=「ラぺ」松本一平シェフ、フレンチ× おでん=「平ちゃん」根内大和シェフ、 イタリアン×和=「Peace」大島孝仁シェフ)とコラボレーション。3店のシェフが考案した幅広いジャンルのメニューと調和融合、「新しいだしの形」が美味しい一皿になりました。
![» 美味しさを世界の料理に](https://tokyoslowly.com/wp-content/uploads/n03p22-01.jpg)
にんべん日本橋本店で限定販売している「本枯鰹節 削りたて」がコラボレーションした3店のお料理は、
「La paix(ラぺ)」La paixコース
17,600円(税・サ別)
「平ちゃん」 平ちゃんおまかせディナーコース
13,200円(税・サ別)
「Peace」 Peaceおまかせディナーコース
13,200円(税・サ別)
4月10日から、それぞれ写真の一皿が、コースの中でお楽しみいただけます。
*終了期間は5月初旬予定(季節の食材で提供されますので、食材の入荷次第で終了します)。
ご予約の際にご確認ください。
2024 年4月10日から
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La Paix
電話番号 | 050-3196-2390 |
住所 | 東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F |
営業時間 | Lunch 11:30-15:00(L.O.14:30) Dinner 18:00-22:00(L.O.19:00) |
休業日 | 火曜日(不定期で月4回休み有り) |
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イノベーティブイタリアン PEACE
電話番号 | 050-3091-1231 |
住所 | 東京都中央区日本橋室町1-11-12 日本橋水野ビル2F |
営業時間 | Lunch 11:30-14:30(L.O.14:00) Diner 18:00-22:00(L.O.21:30) |
休業日 | 火曜日(不定期で月4回休み有り) |
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イノベーティブおでん 平ちゃん
電話番号 | 050-3623-1723 |
住所 | 東京都中央区日本橋室町1-12-10 J1B.L.D.B1F |
営業時間 | Lunch 11:30-15:00(L.O.14:30) Diner 18:00-22:00(L.O.21:30) |
休業日 | 火曜日(不定期で月4回休み有り) |