〝喧噪からの逃避〞静寂な〝離れ〞での江戸前天麩羅 ― 天麩羅 中清

かつてタネは魚介のみだったが、お客さまの多様化とともに「季節を味わう」というコンセプトはそのままに旬の野菜タネの提供もはじめている。「息子とも相談してコースの種類を増やした」と語る六代目のご主人・中川敬規さん。

「お店を心配してくださったお客さまからの陣中見舞いが忘れられない」とコロナ禍の思い出を語るご主人。最近では多くの常連さんも戻り「離れ」での宴席も絶えることがないという。さらに「酒量が以前よりも増えているような」印象だとも。
〝寡黙な時間〞を経験した多くの顧客が『中清』の「離れ」で食べる極上の天麩羅に喜びを感じている証拠であろう。
お見合い、結納、披露宴や七五三などの慶事や法事など家族の節目での会食として多くの人々に愛されてきた『中清』の天麩羅。旬の新鮮な素材、ご主人の技術と人柄、そして静寂なお店の佇まい、その全てが調和して生まれる浅草の〝一流品〞だ。