食2024年07月15日

人形町通りの甘い誘惑 ― あまみ処初音

1837（天保8）年に創業した『あまみ処初音』。季節を問わず人気の『あんみつ』の小豆は十勝産の特Aランク、寒天に使用する天草は伊豆諸島、黒糖は奄美諸島など国産食材にこだわりお店地下の仕込み場で手づくりされている。

その上質な美味しさに近隣の常連客をはじめ水天宮への参拝客、最近ではSNSを通じて国内外問わず若い顧客も多いという。そして甘いもの好きの女性客はもとより添加物不使用の懐かしい〝純粋な甘い記憶〞に惹かれる男性の一人客。『あんみつ』『おしるこ』『かき氷』甘い誘惑が人形町通りには待っている。

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